Que faire des fibres de l’extracteur de jus

Que faire des fibres de l’extracteur de jus

Que faire des fibres de l’extracteur de jus

Que faire des fibres de l’extracteur de jus

Un petit DIY healthy aujourd’hui pour les détenteurs d’extracteurs de jus 

Bonjour tout le monde !
Je ne sais pas si vous êtes comme moi…
Je me  demande toujours que faire des fibres de l’extracteur de jus…
Surtout avec les jus de légumes, on en récupère une belle quantité.
Et à la longue… on se pose des questions : c’est tout de même dommage de jeter tous ces déchets organiques.

Bon… ce n’est pas tout à fait vrai, puisque,

jusque là, je donnais mes sachets à mon voisin pour son compost.


Sauf que … à cette saison, le voisin reste dans son jardin sur les hauteurs de Nice !
J’ai testé pour vous une recette « maison ».

Mon jus de carottes et épinards

Le jour de ma vidéo, BioC’bon avait de jeunes pousses d’épinards auxquelles je n’ai pas résisté !
Je vous remets les ingrédients :
Tous mes jus de fruits ou de légumes contiennent gingembre et citrons,
Du curcuma, et presque toujours de l’ail avec les légumes.
Je trouve le curcuma sous forme de petits rhizomes dans les épiceries bio.
Je n’aime pas l’acheter déjà en poudre .

Pour ce jus j’ai utilisé des carottes, des épinards (jeunes pousses) et du persil de mes bacs.


J’ai récupéré les fibres et au lieu de les jeter, j’en ai fait une tarte-quiche.

Que faire des fibres de l’extracteur de jus

La tarte-quiche qui a suivi
J’ai donc ajouté à ces premiers ingrédients 2 oeufs, 50 g de comté râpé, 1 pot de crème
De la noix muscade râpée, poivre du moulin, fleur de sel.

Pour mémoire, je vous rappelle que la noix muscade est un poison et qu’il faut en râper juste un peu.
Pour info : un cheval qui avale une noix entière est un cheval mort….
Chez l’homme, les conséquences de l’ingestion peuvent être fatales et au minimum rend extrêmement malade.
Tous mes ingrédients sont bio, bien sûr.

Je vous montre le tour de main (ultra simple) en vidéo

 

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  1. la grenouille tricote sur

    oh ! je ne regarderai plus jamais la noix de muscade de la même façon

    je fais très peu de jus de légume je préfère de très loin les jus de fruits, mais c’est une très bonne façon de récupérer les fibres, rien ne se perd

    bises à bientôt

     
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